أفخم وأشهى الأطباق: ريش مشوية على الطريقة الشامية

المكونات 1 كيلو ريش غنم مع العظم التتبيلة 2 ثوم، مدقوق 1/4 لتر خل تفاح 1/4 كوب زيت زيتون عصير 1 حبة ليمون فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تخلط مكونات التتبيلة مع بعضها
تنقع قطع اللحم في التتبيلة طوال الليل
تحمى المقلاة وتقلى عليها قطع اللحم أو تشوى على الفحم
تطهى لمدة 5 دقائق فقط على كل جهة
ترفع عن النار وتقدم فوراً .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net