إحذروا تناول البرجر والبطاطا المقلية فهي تسبب الغباء!

أطباء في جامعة أستراليا الغربية :

تناول المراهقين فى عمر 14 عاما الأطعمة الخاصة بالحمية الغذائية الغربية مثل البطاطا المقلية واللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات الغازية يساهم فى تدهور وظائف الإدراك عند الوصول إلى عمر 17 عاما

كلنا نعرف مخاطر وأضرار الوجبات السريعة والاطعمة الجاهزة على صحتنا، ومؤخرا، عادت وذّكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية ببعض تلك المخاطر، وأكدت أن تناول البرجر والفطائر والأطعمة المقلية مثل الدجاج المقرمش والبطاطا يزيد خطر الإصابة بالسمنة، وتحدّثت الصحيفة عن خطر آخر يهدد من يتناول مثل تلك الأطعمة، وهو زيادة خطر الإصابة بالغباء أيضاً!

صورة توضيحية

وبحسب الدراسة التي أجريت في جامعة أستراليا الغربية فإن "تناول المراهقين فى عمر 14 عاما الأطعمة الخاصة بالحمية الغذائية الغربية مثل البطاطا المقلية واللحوم الحمراء والمصنعة والمشروبات الغازية يساهم فى تدهور وظائف الإدراك عند الوصول إلى عمر 17 عاما، ويؤثر بالسلب على المهارات البصرية والقدرات العقلية والذاكرة وقدرات التعلم الخاصة بهؤلاء الأشخاص، وكذلك سرعة الاستجابة".

وأشار الباحثون أن :"الاطعمة السابق ذكرها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكربوهيدرات البسيطة، ما يُحدث خللاً فى وظائف منطقة "hippocampus" في الدماغ، وهي منطقة مسؤولة عن التعلم والذاكرة ويزيد حجمها خلال فترة المراهقة". واكد الأطباء أنه "مقابل كل تلك الأضرار التي تسببها الاطعمة الغنية بالدهون المشبعة، فإن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات الورقية الخضراء يُؤثر إيجابياً على وظائف الإدراك الخاصة بهؤلاء المراهقين".
 
موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net