الأرز الصيني اللذيذ.. صحتين وهنا
المقادير
- الأرز : كوب ونصف (مطبوخ)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (حجم صغير / مفروم فرماً خشناً)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الفلفل الاحمر الحار : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الجزر : ربع كوب
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي زيت السمسم، البصل، الفلفل الأحمر الحارّ والجزر. قلّبي المكونات حتى تذبل.
اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة. أضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج. قلّبي المكونات.
أضيفي الأرز إلى المزيج. زيدي صلصة الصويا. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثمّ أضيفي البصل الأخضر.
أزيلي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك
