الأرز بالخضار أكلة صينية خفيفة..وشهية لزوار العرب
- المقادير: * 2 كوب ماء * 2 كوب رز * جزرة وسط * بصل أخضر * 2 ملعقة زبدة * 2 ملعقة زيت ذرة * كوب ملفوف مبشور - طريقة التحضير: * يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة. * يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة. * تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي. * يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.
- المقادير: * 2 كوب ماء * 2 كوب رز * جزرة وسط * بصل أخضر * 2 ملعقة زبدة * 2 ملعقة زيت ذرة * كوب ملفوف مبشور - طريقة التحضير: * يغسل الرز وينقع حوالي نصف ساعة. * يقطع البصل ويحمر بالزيت ويضاف عليه الجزر المبشور ثم يضاف الملفوف المبشور ويحمر مع التقليب خمس دقائق ويضاف الملح والبهار حسب الرغبة. * تضاف الزبدة ونقلب جيدا ثم يضاف الرز ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي. * يضاف الماء ويقلب مدة عشر دقائق على نار قوية ثم يوضع على نار خفيفة لمدة ربع ساعة وصحة وعافية.
* مدة الطهي: 30 دقيقة
* مدة التحضير: 15 دقيقة
* الكمية تكفي: 6 أشخاص
