البازيلا مع الجزر والبطاطا

المقادير:1 عبوة بازيلا2/1 كجم لحم  1  بصلة،متوسطة مفرومة1 ملعقة كبيرة سمن نباتي، او ملعقتين زيت1  مكعبات مرقة الدجاج 3 حبات بندورة كبيرة ناضجة2 ملعقة كبيرة معجون بندورة  ملح وفلفل

طريقة التحضير:
يسخن السمن او الزيت فى إناء متوسط على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يصفر، تضاف مكعبات اللحم وتقلب حتى يصبح لونها بنى.
تضاف البازيلا والجزر وتقلب. يضاف نصف كوب ماء وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.
فى نفس الوقت تعصر البندورة مع ¼ كوب الماء فى الخلاط ثم يضاف الخليط الى الاناء. يضاف معجون البندورة ومكعبات المرقة ونصف كوب ماء والملح والفلفل.
يغطى الاناء وتخفض النار ويترك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات تماما. يمكن اضافة المزيد من الماء اذا لزم. تقدم مع الأرز.