البسكويت: سمي بخبز الجندي والبحار

لطالما  لقب البسكويت  لقرون عديدة بخبز الجندي او البحار، ونحن تخترنا ان نقدم لكم مكونات وطريقة عمل البسكويت الابيض.المكونات:2/1 2 كوب طحين 1 كوب زبدة2/1 1 كوب سكر بودرة2/1 كوب فستق حلبي مسلوق مقشر2/1 كوب شوكولاطة بيضاء1 زلال بيضةرشة فانيلياطريقة التحضير 1- نصنع مزيجا من الزبدة والطحين والسكر البودرة والفانيليا2- نخفق زلال البيض جانبا ونضيفه الى المزيج ونخلط المواد مجددا حتى نحصل على عجينة متماسكة ونضعها في البراد لفترة الليل كله3- نرقها في اليوم التالي على طاولة العمل بسماكة 3 مليمترات ثم نقطعها بالمقطع المستدير الى دوائر.4- نضع هذه الدوائر في صينية دهن اسفلها بالقليل من الزبدة ثم ندخلها الى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة5- نترك البسكويت يبرد بعد اخراجه من الفرن ثم نوزع الفستق المسلوق والمقشر على الحبات ونغلف كل كل واحدة بالشوكولاطة البيضاء المذابة, واذا كانت عملية اضافة الفستق الى الشوكولاطة وتوزيع المزيج على البسكويت اسهل فلا باس في اتباعها