البطاطا المحمرة بالكزبرة.. صحتين وعافية

المكونات
• 2 حبة بطاطا، مقطعة إلى مكعبات ومحمرة
• 2 فص من الثوم
• 1 ملعقة طعام من الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الشطة الحمراء
• عصير ½ حبة من الليمون
• ½ كوب من الكزبرة المقطعة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في مقلاة يُحمر الثوم في 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
2. تضاف الكزبرة المقطعة ومعجون الشطة الحمراء والكزبرة المطحونة ويُقلبوا.
3. تضاف البطاطا المحمرة والملح وعصير الليمون.
4. يُشوح الخليط لمدة 3 دقائق، ثم يُقدم.