التاكو المكسيكي بالخضار والدجاج.. شهي جربوه!

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج أو لحم مقطعة شرائح طولية مثل الشاورما
بصل مقطع جوانح
2 طماطم مقطعة
فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
فلفل احمر بارد مقطع
قليل من الذرة.
البهارات:ملح و فلفل اسود، بابريكا، فلفل احمر مطحون، اريغانو، زعتر ناشف، مردكوش، ثوم بودرة.

الصلصة:
طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
قليل من زيت الزيتون و عصير ليمون و ملح و فلفل احمر حار
ملعقة صلصة الطماطم
تخلط كلها في الخلاط و توضع على النار حتى تغلي.

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:

يقلى البصل قليلا حتى يذبل، تضاف الطماطم ثم الدجاج و يقلب حتى النضج. يضاف الفلفل الأخضر والأحمر قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير من الوقت.
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
تحشى الفاهيتا بالخبز الفرنسي.(الفاهيتا لها خبز خاص اسمه التورتيا )
ممكن وضع قطعة جبنة تشيدر وبعض الصلصة الحارة، الخس و طماطم الناضجة في السندويتش حسب الرغبة.