الدجاج بالليمون من مطبخ العرب.. وصحتين وهنا

المقادير: 2 كوب عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح. 2 ملعقة عصير ليمون. ملعقة ثوم مفروم. 2 ملعقة صغيرة زبدة (سمن نباتي) . 6 شرائح صدور دجاج مسحب. ملعقة زيت زيتون. ملعقة صغيرة فلفل. ملعقة صغيرة ملح. كوب دقيق. ثمرة بصل مقطع لشرائح. كوب خل.

الطريقة:
يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.
توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.
تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.
يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.
تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il