السلطة اليونانية بجبنة الفيتا..صحتين

المقادير 1 حبة بصل أحمر، مقطع إلى شرائح 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة زيت 4 حبات بندورة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أنصاف قمرية 1 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح 1 بصيلة شمار، مقطع إلى شرائح 1 حبة خيار حفنة زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع إلى شرائح 1/4 عبوة جبنة فيتا   صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- توضع شرائح البصل في وعاء ويُخلط معها الخل والزيت والفلفل الأسود، ويُغطى الخليط لمدة ساعتين.
2- عندما يحين موعد تقديم السلطة، تُقطع البندورة إلى شرائح في وعاء وتُرش بالملح والسكر.
3- يضاف الشمار والخيار والزيتون.
4- تُصفى التتبيلة فوق السلطة (بدون إضافة شرائح البصل).
5- تُرش قطع جبنة الفيتا على الوجه مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.