العسل ومريض السكري.. هل يتوافقان؟

 لا يمكن تناول العسل بشكل عشوائي في النظام الغذائي الخاص بمريض السكري

هل يسمح لمريض السكري أن يتناول العسل؟ وهل يمكن لمريض السكري أن يتناول العسل كبديل عن السكر لتجنب ارتفاع معدلات السكر في الدم لديه؟ هذه بعض التساؤلات التي تراود الكثيرين، واليوم نقدّم لكم الاجابة.

صورة توضيحية

بحسب الخبراء، فإنّ العسل لا يعتبر فعلاً بديلاً عن السكر. فكلاهما يؤدي إلى ارتفاع معدلات السكر في الدم، وبالتالي لا يمكن تناول العسل بشكل عشوائي في النظام الغذائي الخاص بمريض السكري.

في المقابل، يشير الاختصاصيون إلى ان العسل، لكونه يتميز بمذاق حلو أكثر من السكر، يعتمد عادةً بكميات أقل من السكر، فيؤمن ذاك المذاق الحلو الذي يتم البحث عنه دون تناول كميات إضافية منه. هذا مع الإشارة إلى أن العسل يحتوي على المزيد من النشويات مقارنة بالسكر، والمزيد من الوحدات الحرارية أيضاً، وبالتالي من الضروري الحد ايضاً من تناوله في ما يتعلق بمريض السكري.

ويمكن تناول العسل باعتدال، وبكميات مدروسة، ضمن نظام غذائي خاص بمريض السكري، على أن تحتسب كمية النشويات التي يحتوي عليها ضمن معدل النشويات المسموح به للمريض، لان الإفراط في تناول السكر يضر بمريض السكري، ولا يمكن التهاون في ذلك.