الكريب الفرنسي على طريقة مطبخ العرب.كوم..صحتين

المقادير:
- كوب طحين متعدد الاستعمالات
- ملعقة كبيرة سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب ونصف حليب
-4 حبات بيض
-3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
- ملعقة صغيرة فانيلا

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
- في خلاط نخلط الطحين والسكر والملح والحليب والبيض والفانيلا
- نخفق المكونات حتى تنخلط جيداً وتظهلا فقاقيع صغيرة على السطح، ثم نترك الخليط يرتاح حوالي 15 دقيقة في حرارة الغرفة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة قياس 12 إنش تقريباً على نار متوسطة، نغطيها ببعض الزبدة، ونضع فيها حوالي 1/3 كوب من خليط الكريب ونوزعه حتى يغطي المقلاة كاملة.
- نترك الخليط على النار حوالي دقيقتين أو ثلاثة على الوجه الأول، ثم نحاول تحرير الأطراف ونقلبها بسرعة ونتركها حوالي دقيقة، ونعيد الكرة حتى ينتهي الخليط.