الكوسى المحشوة وجبة مدهشة وصحية...صحتين وعافية

المقادير: - ملح وفلفل حسب الرغبة. - ثمرتان من البندورة مفرومتان. - 225 جراماً من الجبن القريش. - 4 نقط صلصة حريفة "تباسكو". - نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً. - 75 جراماً من القريدس الصغير المسلوق والمقشر. - 4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.

طريقة التحضير:
- يجب طهو الكوسة في ماء مغلي مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة.
- يفرم ثلثا مقدار القريدس فرماً خشناً، ويخلط مع البندورة والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو.
- تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزين الطبق بوحدات القريدس المتبقية، وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il