المقبلات والمعجنات الشهية تجدونها في مطبخ العرب: لفافات الزعتر جربوها

المقادير 350غ من عجينة الباف نصف كوب من الزعتر المخلوط مع بذور السمسم ربع كوب من زيت الزيتون أو أكثر حسب الحاجة صفار بيضة واحدة لدهن اللفافات صورة توضيحية طريقة التحضير يحمى الفرن لغاية 375 درجة فهرنهايت. تدهن صينية بالماء.ترق عجينة الباف فوق سطح مكسو بالقليل من الدقيق للحصول على مستطيل. يسكب مزيج الزعتر والزيت فوق العجينة، ثم تطوى إلى ثلاث طبقات ويعاد لفها للحصول على مستطيل. يقطع هذا المستطيل بالعرض. يبرم طرفي كل شريحة في اتجاهين معاكسين. توضع هذه اللفافات في الصينية المحضرة وتدهن قليلاً بصفار البيض. تخبز اللفافات لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il