بذكاء:اجعلي طفلك يعشق الخضار

إذا كان طفلك لا يحب تناول الفاكهة فأضيفيها لأكواب السموزي أو الكوكتيل اليومية لطفلك مع قليل من العسل

يكره كثير من الأطفال تناول الخضراوات ، ويعتبرونها من أسوأ الأطعمة التي قد تُقَدّم لهم ، رغم فوائدها الهامة المتعددة للجسم . وينصح الأطباء بضرورة تناول الطفل للخضراوات يوميًا ، ويؤكدون على الخضراوات قوية المذاق ، كالكرنب والجرجير والسبانخ والبروكلي. ويعود سبب رفض الأطفال لذلك إلى حساسية حليمات التذوق عندهم ، مما يجعلهم يفضلون نكهات الحلويات ، ويكرهون أغلب الأطعمة الأخرى. ويحتاج الأمر إلى الصبر والمثابرة والذكاء من الأم ؛ لتستطيع في النهاية إمداد طفلها بالفوائد المختلفة للخضراوات .

صورة توضيحية - تصوير: Think Stock

إليكِ بعض الحيل ، التي قد تجعل طفلك يُقبل على تناول الطعام المفيد :

صلصة البندورة
أضيفي خضراوات شهية إلى صلصة البندورة المعتادة ، كقطع صغيرة من الجزر ، مع كوب من مزيج البازلاء والبروكلي المسلوقين ، بمقدار ½ كوب بازلاء مع ½ كوب بروكلي ، بعد خلطهما بالخلاط ؛ ليصبحوا مزيجًا ناعمًا ، يضيف الفائدة الكبيرة إلى طبق الباستا المقدم لطفلك .
كذلك يمكنك إضافة مزيج البازلاء والبروكلي إلى حساء العدس ، فسيمنحه فائدة وطعمًا غنيًا .

تتبيلة السلطة الكريمية
اهرسي كوبًا من الحمص المسلوق، أو الفاصوليا البيضاء المسلوقة ، مع إضافة زيت الزيتون وكمية صغيرة من الزبادي وعصير الليمون ، واخفقي المزيج في الخلاط ، واستعمليه كحشو لساندويتشات الأطفال ، بدلاً من المايونيز وسواه من التتبيلات الجاهزة المشبعة بالدهون .
يمكنك كذلك استعمال ذلك المزيج في تتبيل سلطة التونة أو الدجاج ، ليمنح الطعام نكهة مميزة ومفيدة .

السموزي والكوكتيلات
إذا كان طفلك لا يحب تناول الفاكهة ، فأضيفيها لأكواب السموزي أو الكوكتيل اليومية لطفلك ، مع قليل من العسل .

الخضروات البانيه
تلجأ بعض الأمهات لتغطية الخضراوات بالبيض والبقسماط ، وقليها في الزيت لتشجيع الطفل على تناولها .
ورغم أن تلك الحيلة قد تنجح مع الطفل ، لكن القلي في الزيت الغزير يُفقد الخضراوات فوائدها المتعددة ، والأفضل رشها بقليل من زيت الزيتون ، ورصها في قالب وإدخالها إلى الفرن ؛ لتصبح صحية ومفيدة.

موقع العرب يتيح لكم الفرصة بنشر صور أولادكم.. ما عليكم سوى ارسال صور بجودة عالية وحجم كبير مع تفاصيل الطفل ورقم هاتف الأهل للتأكد من صحة الأمور وارسال المواد على الميل التالي: alarab@alarab.net