بوظة الشيكولاطة:لصيف بارد ومنعش..صحتين وهنا

طريقة التحضير:
اخفقي صفار البيض مع السكر، والنشا، والفانيليا.
سخّني اللبن على النار، وبعد ذلك خذي مقدار كوب واحد منه، وأضيفيه على خليط البيض الذي قمت بإعداده، وقلّبيهم مع بعض جيدا، وبعد ذلك صبّي الخليط بالتدريج على باقي كمية اللبن تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكا.
بعد ذلك ارفعي الخليط من على النار، وقلّبيه حتى تحصلي على خليط قوامه مثل الكسترد، وبعد ذلك أضيفي عليه قطع الشيكولاطة والكاكاو، وقلّبيهم مع بعض جيدا حتى تذوب الشيكولاطة، وبعد ذلك غطّي الخليط واتركيه حتى يبرد تماما.
اخفقي الكريمة اللبّاني بالمضرب الكهربائي، وبعد ذلك أضيفي عليها الخليط الذي قمت بتحضيره، وقلّبيهم مع بعض جيدا، وضعي الآيس كريم في الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك أخرجيه واخفقيه مرة ثانية، وضعيه في الفريزر لمدة ساعة ثانية، وكرّري هذه الحركة مرتين، وبعد ذلك اتركيه في الفريزر يتجمّد حتى ثاني يوم، وبعد ذلك قدّميه ومعه صوص توت أو شيكولاطة

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net