تذوقوا طعم سلطة الباذنجان باللبن.. لذيذة وصحية

مقادير الوصفة 1 حبة باذنجان متوسطة 2 حبة بندورة كبيرة مكعبات 2 حبة خيار متوسطة مكعبات 2 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة طحينة كوب زبادي زيت للقلي ملح وكمون وشطة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- قطّعي الباذنجان شرائح وقشريها ثم اقلي الباذنجان.
2- ضعي شرائح الباذنجان المقلية في طبق وأضيفي فصان الثوم بعد فرمهم وأضيفي الملح، الكمون والشطة حسب الرغبة واهرسي الجميع معاً.
3- أضيفي الزبادي والطحينة وقلبي جيداً.
4- أضيفي الطماطم والخيار المكعبات ثم ضعيهم في طبق التقديم.