تعلمي طريقة تحضير فيليه السالمون المشوي

المكونات 1 كيلوجرام سلمون، قطعة فيليه 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة ثوم، مهروس 2 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود، مطحون 2 ملعقة صغيرة ملح البحر،(خشن) 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يفرك السمك بزيت الزيتون والفلفل والثوم و بشر قشر الليمون. تغطى وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
تخرج من الثلاجة وترش بعصير الليمون والملح وتوضع في صينية الفرن.
توضع في فرن ساخن جدا مباشرة على الرف السفلي لمدة خمس دقائق.
توضع تحت الشواية بعيدة (30 سم) لمدة عشرة دقائق، ثم تخرج من الفرن.
تذوب الزبدة، و توضع فوق الفيليه ويرش عليها الشبت وعصير الليمون. تقدم مع شرحات الليمون. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net