جوانح الدجاج مع صلصة البندورة

المقادير:-كيلوغرام من جوانح الدجاج-نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو اليابس-نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة-ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة-نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون-ملعقتا طعام من صلصة البندورة-ملعقة طعام من الزيت النباتي-ثلث كوب من عصير الليمون-نصف كيلوغرام من البندورة-نصف كيلوغرام من الأفوكادو المفروم خشناً-علبة عرانيس ذرة وزنها 310 غ، مصفاة-بصلة حمراء متوسطة الحجم مفرومة ناعماً-ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير:
-يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
-تخلط جوانح الدجاج مع التوابل والصلصة والزيت وملعقة طعام من العصير في وعاء كبير.
-تخلط قطع الدجاج جيداً مع صلصة التخليل
-ثم تحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
- تصف جوانح الدجاج في طبقة واحدة في صينية خبز مدهونة قليلاً بالزيت وتشوى في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً أو حتى تنضج.
-تقطع حبات البندورة إلى أرباع وتخلط مع الأفوكادو والذرة والبصل والكزبرة وبقية عصير الليمون في وعاء متوسط الحجم.
-تسكب الصلصة فوق الجوانح مباشرة قبل التقديم.