حضّري الدجاج المشوي على الطريقة الآسيوية

المقادير
أفخاذ الدجاج : 2 قطعة منظفة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الماء : كوب
صلصة حارة : ملعقة كبيرة
خل البلسمك : ثلث كوب
الصويا صوص : ثلث كوب لايت
العسل : ملعقة كبيرة
الثوم : 3 فصوص مهروس
الزنجبيل : ملعقة كبيرة طازج ومفروم
البصل الأخضر : 2 عود مفروم
السمسم : ملعقة صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار و قلبي أفخاد الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين.

2. أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل و الصلصة الحارة واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.

3. خفضي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.

4. أزيلي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة.

5. ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.