حضّري الفلفل الرومي الأخضر المحشي..صحتين

المكونات 5 حبات فلفل رومي أخضر 1 كوب أرز ، منقوع و مصفى 1 حبة بصل مفرومة ناعما 250 جم لحم مفروم 2 بندورة مفرومة 1 كوب مرق لحم 1 ملعقة كبيرة نعنع مفروم 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل صورة توضيحية طريقة التحضير - يزال رأس حبات الفلفل الرومي ويوضع جانبآ - تفرغ حبوب الفلفل من الداخل - في وعاء ، يقطع اللحم المفروم - يضاف البصل، ثم البندورة، ويضاف البقدونس ثم النعنع - يوضع الأرز ثم القرفة، الملح والفلفل - يضاف المرق ثم زيت الزيتون ويقلبوا جيدًا - يحشى الفلفل الرومي بالحشوة / الخليط وتغطى بالرأس مجددًا. - توضع في صينية في الفرن وتترك لتشوى وينضج الأرز.