حضري سابمارين الفاكهة اللذيذ من مطبخ العرب.نت

المقادير كوب من الماء كوب من الدقيق 4 بيضات رشة فانيلا 75غ من الزبدة رشة ملح للحشوة كوبان من الكريما المخفوقة (كوب من الكريما النباتية مع نصف كوب من السكر وكوب من الكريما الحيوانية) أنواع مختلفة من الفاكهة الاستوائية  

طريقة التحضير
يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت. يسخن الماء مع الزبدة في قدر حتى يغلي الماء. يضاف الملح والدقيق ويحرك المزيج بملعقة خشبية إلى أن يتحول إلى كتلة واحدة. يتابع تحريك الخليط على النار 2 إلى 3 دقائق. تطفأ النار ويترك المزيج ليفتر مدة 15 إلى 20 دقيقة ثم تضاف إليه الفانيلا. ينقل المزيج إلى وعاء الخلاط الكهربائي ويضاف إليه البيض، الواحدة تلو الأخرى، ويخلط المزيج جيداً للحصول على عجينة دبقة ومتماسكة. توضع هذه العجينة في كيس حلويات كبير مزود رأساً زخرفياً. تدهن صينية غير لاصقة بالقليل من الزبدة وتسكب فوقها العجينة على شكل جذوع طويلة (مثل الخبز الافرنجي). تخبز العجينة في الفرن لمدة 45 إلى 60 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون. يطفأ الفرن وتترك فيه العجينة المخبوزة لمدة ساعة إضافية، ثم تخرج من الفرن وتشطر الى نصفين. يحشى العجين المخبوز بالكريما المخفوقة ومختلف أنواع الفاكهة الاستوائية مثل الأناناس والكيوي والفراولة والمانجا (أنظري إلى الصورة). يقدم السابمارين بعد تقطيعه إلى شرائح.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net