حضّري سلطة الكينوا بالأفوكادو..صحية وغنية

المقادير بذور الكينوا : كوب الأفوكادو : 1 حبة البندورة الكرزية : 10 حبات الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم مكعبات) جبنة الحلوم : 100 غراماً (مقطعة مكعبات صغيرة) الكزبرة : نصف باقة (مفرومة) ليمون : 1 حبة الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة ملح : ربع ملعقة صغيرة صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تسلق بذور الكينوا لمدة 15 إلى 25 دقيقة حتى تصبح طرية و توضع في المصفاة حتى تبرد 2. نقطع البندورة الكرزية بالنصف والأفوكادو إلى مكعبات وتخلط جميعاً مع الجبن الحلوم و الكينوا والفلفل الأصفر والكزبرة مع الاحتفاظ بجزء من الكزبرة للتزيين 3. لعمل الصوص: نخلط الصويا صوص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح ثم نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة