حضري كعكة جوز الهند التي يحبها الكبار والصغار

المكوّنات 5 شرائح من خبز التوست الأبيض٬ المنزوع منه الأطراف 1 علبة أو 397 غ من الحليب المكثف المحلى 1 علبة أو 170 غ من القشطة 3 من البيض 1 كوب أو 100 غ من جوز الهند المجفف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ¼ كوب أو 50 غ من السكر من بشْر قشر الحامض٬ حبة واحدة فقط

صورة توضيحية

طريقة التحضير
-يوضع لبّ الخبز الأبيض في خلاّط كهربائي ويُطحن لمدّة دقيقة واحدة أو حتّى يصبح مطحوناً. يُرفع من الخلاّط ويُترك جانباً.

-يُمزج الحليب المكثف المحلّى مع القشطة والبيض وجوز الهند المجفّف ومسحوق الفانيلا والبيكينغ بادور والسكر وبرش الحامضة في وعاء كبير. يُضاف الخبز المطحون إلى باقي المكوّنات ويُخلط جيداً حتّى يمتزج معها.

-يوضع الخليط في قالب خبز مستدير 20 سم وتُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 45 دقيقة أو حتّى تنضج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net