حلوى اليوم من مطبخ العرب.نت: طبق البودينج باللوز

المكونات 100 ملليلتر ماء 220 جرام حليب مركز محلى 3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة 150 جرام لوز، مطحون 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز

صورة توضيحية

طريقة التحضير
يُسخن الماء مع الحليب ليغليان.
يُخلط دقيق الذرة مع قليل من الماء البارد ويُضافا إلى الحليب في قدر ويُسخن الخليط على نار منخفضة الحرارة مع التقليب باستمرار لمنع تكون تكتلات وحتى لا يتكتل الحليب.
عندما يبدأ الخليط أن يثخن، تُضاف بودرة اللوز، ويواصل الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى تقريباً.
تضاف نكهة اللوز ويُرفع الخليط عن النار.
يُبرد الخليط، ويُصب في كؤوس التقديم، ثم توضع في الثلاجة حتى يتماسك البودينج. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net