دجاج بصوص الصويا والبصل الأخضر

المقادير:- أربعة أنصاف صدور دجاج منزوعة من العضم وجلد.- ملعقة ونصف كبيرة خل أبيض.- ثلاث ملاعق كبيرة نشا.- ملعقة صغيرة سكر.- ملعقة كبيرة زيت نباتي.- ربع كوب ماء.- ثلاث فصوص ثوم.- بصل أخضر مقطع.- خمس ملاعق كبيرة صوص صويا.- ثمن ملعقة صغيرة فلفل حريف.

طريقة التحضير:
1- قطعى الدجاج لمكعبات صغيرة وانثري عليها النشا بحيث يغطيها.
2- سخنى الزيت فى مقلاة وضعى فيها مكعبات الدجاج مع الثوم حتى يصبح لونها بنيا.
3- أضيفى صوص الصويا والخل والسكر والماء.
4- غطي المزيج واتركيه ثلاث دقائق ثم اضيفى البصل الأخضر والفلفل.
5- ارفعى الغطاء واتركي مزيج الدجاج دقيقتين إضافيتين على النار ثم قدميه في الحال.