دللي ضيوفك بتحضير صينية السمك مع البطاطا..صحتين
المقادير
- فيليه السمك : 12 قطعة
- ليمون : 4 حبات (مقطع شرائح)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- الزعتر الجاف : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (تُضاف للسمك)
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. تُقطع حبات البطاطا إلى أصابع سميكة ثم تخلط جيدا مع البصل والثوم والزعتر والملح وزيت الزيتون وتقلب جيدا ثم تخبز في فرن ساخن على 160 درجة لمدة 10 دقائق.
2. تٌخرج صينية البطاطا من الفرن ويضاف لها قطع السمك مع الليمون والبقدونس وملعقة زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل ثم يُعاد خبزها لمدة 25 دقيقة أخرى ثم تقدم.
