زوارنا الأعزاء:تذوقوا طعم كب كيك البطيخ

طريقة مبتكرة جميلة لتقديم الكب كيك، ومناسبة لأعياد ميلاد الأطفال وذلك لشكلها الرائع وطعمها اللذيذ.

المقادير: 
1/2 2 فنجان طحين
فنجان سكر
1/2 فنجان زيت نباتي
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
فنجان حليب
1/2 فنجان ماء
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 فنجان رقائق الشوكولاطة
1/2 فنجان زيت نباتي
ملعقة صغيرة صبغة طعام أحمر
ملعقة صغيرة صبغة طعام أصفر

مقادير الكريمة:
1/2 فنجان زبدة
1/2 فنجان دهن نباتي
ملعقة صغيرة فانيلا
4 فناجين سكر مطحون
ملعقة صغيرة صبغة طعام أخضر
3 ملاعق كبيرة جلاتين نكهة البطيخ
1/4 فنجان رقائق الشوكولاطة
4 ملاعق كبيرة جبنة كريمية

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
لعمل الكريمة: في خلاط كهربائي نخلط الزبدة والدهن النباتي والجبنة الكريمية، ومن ثم نضيف الفانيلا والجيلاتين والسكر المطحون والصبغة الخضراء مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

لعمل العجينة: في خلاط كهربائي نضع البيض والسكر والحليب والزيت ونخلط, نضيف الماء والطحين والبيكنج باودر والملح والفانيلا والصبغة الحمراء والصفراء، ونخلط. نضيف رقائق الشوكولاطة ونستمر بالخلط لمدة 3 دقائق حتى تتشكل عجينة.
نضع العجينة في قوالب الكب كيك، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
تدهن بالكريمة ونزين برقائق الشوكولاطة وتقدم!