ست البيت: دللي عائتلك وحضري الأرزّ بالحليب

المقادير: 150 غ من الأرز  6 أكواب من الماء علبة حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1/4 كوب من الكاجو غير المملّح 1/3 كوب من الزبيب ملعقة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير:
- يُغسل الأرزّ جيداً ويُنقع لمدة نصف ساعة في كميّة كافية من الماء لتغطيه.
- يوضع الماء والأرزّ المغسول في وعاء ويُترك حتى يغلي على نار خفيفة، ثم يُغطّى ويُترك الأرزّ لينضج أي لمدّة نصف ساعة.
- يُضاف الحليب ويُمزج مع الأرزّ على حرارة متوسطة لمدّة نصف ساعة.
- تُضاف مكسّرات الكاجو والزبيب ومسحوق الهال ثم يُطهى لبضع دقائق إضافيّة. يُرفع الطبق عن النار ويُترك ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net