سلطة البطاطا والأفوكادو

* المقادير: - عصير نصف ليمونة. - 5 ملاعق زيت زيتون. - حفنة بقدونس مفروم. - حفنة حبق طري مفروم ناعم. - ملح وفلفل أسود.- قطع لحم.- 3 بطاطا متوسطتان الحجم.- حبتان أفوكادو.- بصل أخضر. - كرفس.

* الطريقة:
- اطبخي قطع لحم الغنم في فرن ساخن حتى تتحمر، وفي انتظار ذلك اسلقي البطاطا في ماء مملح لمدة عشر دقائق، ثم صفيها جيداً من الماء وقطعيها لقطع متوسطة.
- قشري الأفوكادو، ثم أزيلي بذرتيهما، وقطعيهما لأجزاء متوسطة ضعيها في زبدية عميقة مع قطع البطاطس والبقدونس والحبق والكرفس والبصل الأخضر، ثم اخلطي المقادير جيداً.
- اخلطي مقادير الصلصة جيداً، ثم انثري نصفها فوق السلطة، وقدمي البقية معها.