سلطة البطيخ مع الجبنة الفيتا والزيتون

موقع العرب.نت يقدم لك سيّدتي سلطة جديدة لسفرة متجدّدة في الصّيف ومنعشة إلى أبعد الحدود.. تذوّقيها معنا وشاركيها وأسرتك

المكوّنات:
بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
عصير 4 حبات ليمون
نصف بطيخة مقطعة مكعبات
ربع كيلو من جبنة الفيتا مقطعة مكعبات
القليل من البقدونس المفروم
والقليل من النعناع الفروم
نصف كوب زيتون أسود
فلفل أسود حسب الرغبة


صورة توضيحيّة

طريقة تحضير السلطة:
ينقع البصل في عصير الليمون لمدة ربع ساعة
ثمّ يمزج البطيخ بالجبنة في وعاء عميق برفق بعدها يتم خلط النعناع مع البقدونس في وعاء منفرد ويضاف البصل الي خليط الأعشاب ويقلبون جيدا ثم يضافون الي خليط البطيخ والجبنة ويقلبون مع الزيتون والزيت
تقدم في طبق مسطح مع خبز محمص
ملاحظة: يفضل الخلط (الجبنة والبطيخ) بتحريك الوعاء وليس بالملعقة