سلطة الجمبري المكسيكية

* المقادير: - 4 ملاعق طعام مايونيز.- 4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream).- 2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد).- 2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة.- 2/1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق.- 2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة.- 2 بيض مسلوق جيداً.- 1 فلفل حار مخلل منزوع البذر  مغسول ومقطع قطع صغيرة.- ملح.- أوراق خس صغيرة للتزيين.

* الطريقة:
- اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معاً في صحن عميق واتركيه جانباً.
- اخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر، تبليه بالملح.
- اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في صحن التقديم وزينيه بورق الخس.