سلطة جبنة الموتزاريلا الشهية
المقادير
- طماطم : 2 حبة (ناضجة)
- جبن موزاريلا : 250 غراماً (مقطّع شرائح)
- ريحان : حسب الرغبة (طازج ومغسول)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة (تفاح أو عنب)
- الزيتون : ربع كوب (أسود أو أخضر)
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
قطّعي الطماطم إلى شرائح رقيقة.
قطّعي الموزاريلا إلى شرائح سماكتها نصف سنتم.
في وعاء صغير، امزجي الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
رتّبي شرائح الطماطم وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم.
اسكبي الصلصة فوق السلطة، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.
