سيدتي:حضري لضيوفك اليوم تشيز كيك الشوكولاطة البارد

المكونات: لتحضير القاعدة: بسكويت مجروش 250 غرام زبدة على حرارة الغرفة 100 غرام سكر ملعقتان كبيرتان شوكولاطة مذوّبة 50 غرام

لتحضير الحشوة:
شوكولاطة مذوّبة 225 غرام
جبن كريم 450 غرام
سكر أسمر ثلاثة أرباع كوب
سكر أبيض ربع كوب
لبن ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا ملعقة صغيرة

صورة توضيحية 

التحضير:
1- ضعي البسكويت المجروش مع الزبدة، الشوكولاطة المذّوبة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي. اضربي المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
2- رصّي المزيج في قعر قالب تشيز كيك وضعيه جانباً.
3- في وعاء، اخفقي جبن الكريم مع السكر، اللبن وخلاصة الفانيليا على سرعة عالية لمدة دقيقتين.
4- أضيفي الشوكولاطة المذوّبة واخفقي لمدة دقيقتين إضافيتين.
5- أسكبي المزيج فوق القاعدة في القالب وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقلّ.
6- يمكنك تزيين التشيز كيك بالكريمة المخفوقة عند التقديم.

صحة وعافية

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net