شباب وصبايا: لماذا عليكم تناول الخضار والفواكه أكثر؟

استندت نتائج هذه الدراسة على ابحاث اجريت عام 1985 بمشاركة أكثر من 2500 شخص

وجهت دراسة حديثة نصيحة لجيل الشباب بتناول الفواكه والخضروات بكثرة، لأنّ الأمر يساهم في الوقاية من أمراض القلب في المستقبل، وفقًا للدراسة. واستندت نتائج هذه الدراسة على ابحاث اجريت عام 1985 بمشاركة أكثر من 2500 شخص، تتراوح أعمارهم بين 18-30 سنة، وبحثت الدراسة معلومات تشمل نوع غذائهم وحالتهم الصحية.

صورة توضيحية

يذكر أنّه خلال الدراسة، قسّم العلماء هؤلاء إلى ثلاث مجموعات استنادا لكمية الفواكه والخضروات التي يتناولونها. المجموعة الأولى ضمت الذين يتناولون 7- 9 حصة من الفواكه والخضروات، والمجموعة الثانية الذين يتناول كميات قليلة 2.5-3 حصص والمجموعة الثالثة تتناول الفواكه والخضروات أقل من أفراد المجموعة الأولى وأكثر من أفراد المجموعة الثانية. بعد مضي 20 سنة أي في عام 2005 خضع جميع المشتركين في هذه الدراسة إلى التصوير بالرنين المغناطيسي لتحديد مستوى تراكم الكالسيوم في الأوعية الدموية للقلب.

النتائج أشارت أيضًا إلى أنّ كمية الكالسيوم المتراكمة عند أفراد المجموعة الأولى أقل بنسبة 26 بالمائة من أفراد المجموعة الثانية. أي أنهم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، بحسب الدراسة.