شرائح فيليه السمك الأبيض على البخار

المقادير:- 2 ملعقة طعام زيت نباتي- 1 بصل كبير مقطع شرائح- 2 فصوص ثوم مفروم- 2 بندورة مقطعة شرائح- 1/4 ملعقة شاي بابريكا- 1 ملعقة شاي ملح- 750 جرام شرائح فيليه سمك أبيض- 10 أغصان من البقدونس الطازج الأوراق فقط مفرومة- 1/2 كوب مرقة السمك أو ماء

طريقة التحضير:
1- حمري البصل والثوم والبندورة والبابريكا والملح في الزيت.
2-  قلبيه على النار من 2-4 دقائق.
3-  غطي الخليط بشرائح السمك. أضيفي المرقة، غطي الطنجرة واطهيه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
4-  زينيه بالبقدونس. قدميه مع شرائح الليمون والأرز الأبيض.