شوربة البطاطا الكريمية على طريقة العرب.نت

المكونات 6 حبات بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقطعة 2 كراث مقطع 1 بصل مقطع 2 فص ثوم مهروس 2 كوب كريمة 6 أكواب مرقة دجاج 1 م ريحان مجفف 2/1 قالب زبدة 2 كوب جبن شيدر مبشور 4 م ك طحين 4 م ك زبدة

طريقة التحضير
١- نضع الزبدة في قدر ونضيف الكراث والجزر والبصل ونحرك لمدة دقيقتان
٢- نضيف الريحان والثوم ونحرك ثم نضيف البطاطا ونحرك لمدة 3 دقائق
٣- نضيف المرق ويترك الجميع 20 دقيقة حتى ينضج
٤- نضيف خليط الزبدة والطحين إلى الشوربة حتى تغلظ ثم نضيف الكريمة
٥- يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك
٦- نضيف الجبن ونخلط ونتبل بالفلفل الأسود والملح وتقدم

الكمية تكفي: 5-6 اشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهو: ساعة