شوربة العدس والخضار الرمضانية الغنية بالفيتامينات

الشوربة من أهم الأطباق التي يجب أن تقدّم في شهر رمضان المبارك، وذلك لأنّ لها فوائد عديدة، بالإضافة إلى أنّ الجسم يحتاج إلى الكثير من السوائل التي يفقدها خلال فترة الصيام وتمهّد الطريق لباقي الأطباق، نقدّم لكم اليوم واحدة من أفضل الشوربات التي تساعد الجسم في الحصول على المواد الغذائية والسوائل اللازمة.

المكوّنات:
2 كوب عدس بجبة
بصلة كبيرة مقطعة
2 حبة جزر مقطعة مكعبات
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات
2 حبة بندورة مقطعة مكعبات
مرق دجاج
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 عود كرفس مقطع مكعبات
2 سن ثوم مهروس
زيت زيتون

صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
نغسل العدس وننقعه في الماء
نقطع الخضروات بالشكل المطلوب
في وعاء على النار يفضل حلة ضغط نضع الزيت ثم البصل والثوم ونقلب
نضيف الجزر والكرفس
نضيف البندورة ونقلب
نضيف البطاطا ونقلب جيدا
ثم نضيف العدس ونقلب
نضيف المرق والملح والفلفل
نغطي الإناء حتي ينضج في حلة الضغط تحتاج حوالى 20 دقيقة
يقدم الحساء ساخنا مع الخبز المحمص
وبالعافية.