شيز كيك من نيويورك..شهي بعد وجبة الافطار

المقادير : 2كوب بسكويت مطحون. 2بيضة مفصولتين. 5  جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم). 13/4 كوب سكر. 3ملاعق طحين. 2ملعقة صغيرة قشر ليمون. 5 بيضات. 1/4 كوب كريمة للخفق. 

صورة توضيحية 
 
طريقة التحضير:
أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين ) وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم.
أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون والفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج.
أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقيهم وأضيفي جبن الكريم.