صدور الدجاج بالجبن والزعتر

المقادير:- 4صدور دجاج منزوعي العظم.- 100 جم جبن- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.- بياض بيضتين مخفوقتين.- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.- زيت نباتي.

* الطريقه :
- قطعي صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل
- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
- ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.
- ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.
- اتركي قطع الدجاج في المبرد لحين استخدامها.
- ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة