صينية اللحم بالفرن مع الفطر.. صحتين
المقادير - فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح) - طحين : ربع كوب - أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر : قرن (مفروم) - مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (أو الخضار) - الخل الأحمر : ربع كوب - الفطر : 2 كوب (طازح مقطع أنصاف)
المقادير - فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح) - طحين : ربع كوب - أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر : قرن (مفروم) - مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب (أو الخضار) - الخل الأحمر : ربع كوب - الفطر : 2 كوب (طازح مقطع أنصاف)
صورة توضيحية
طريقة تحضير صينية لحم بالفرن مع الفطر
اخلطي المرق مع الطحين و الملح و الاعشاب المجففة في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة
قلبي اللحم و الفطر والفلفل الاحمر في مقلاة على نار عالية حتى يصبح بني اللون ثم اضيفي الخل و قلبي
انقلي المزيج إلى طبق الفرن ثم صبي خليط المرق فوقه و غطي الطبق بورق الالمنيوم و ادخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة
ازيلي الالمنيوم عن الطبق و حمري الوجه و قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة او الارز حسب الرغبة.
