طبق أساسي على مائدتك: أرز بالشعيريّة..صحتين

المقادير 3 ملاعق من الزيت النباتي كوبان من الأرز الطويل 4 ملاعق من الشعيريّة 3 أكواب من الماء أو المرق ملعقتان صغيرتان من الملح

صورة توضيحية

طريقة التحضير
ينقّى الأرز جيّداً ثمّ يغسل و ينقع بالماء الفاتر لمدة نصف ساعة ثم يصفّى جيّداً. يوضع الزيت في طنجرة على النار وعندما يحمى تضاف إليه الشعيريّة وتحرّك حتى تتلوّن. يضاف الأرز المصفّى ويحرّك جيّداً حتّى تتوزّع الشعيريّة جيّدأً داخل الأرز. يضاف الملح ومن ثمّ الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة حتى ينضج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.co.il