طبق اليوم: الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية.. لذيذ

المقادير: 2 ملعقة زيت نباتي 1 ملعقة طعام عسل 3 بصلة حجم صغير 4/3 كوب مرق دجاج 1 ملعقة طعام دقيق الذرة 4 قطع صدر دجاج مسحب صويا صوص حسب الذوق 2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح

التحضير:
1. يقطع الدجاج الى شرائح طويلة، يقطع البصل الى شرائح سميكة.
2. يسخن الزيت في قدر سميكة القعر. يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.
3. يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا، تخفف النار، تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.
4. يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير، يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.
5. تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص.