طبق اليوم: باستا بصلصة البستو والروبيان
المكونات 2 ملعقة كبيرة زبدة 900 جرام روبيان، مقشر 1 كوب كريمة ثقيلة 1 رطل سباجيتي، مطهية ملح وفلفل أسود، مطحون ¼ كوب جبنة المواتزيلا صلصة البستو 1 كوب ريحان، أوراق طازجة 1 فص ثوم ¼ كوب صنوبر ⅔ كوب زيت زيتون ملح وفلفل أسود، مطحون صورة توضيحية طريقة التحضير يُخلط الريحان والثوم والصنوبر في محضرة الطعام، يُخفق الخليط إلى أن يٌقطع خشنًا. يضاف ½ كوب من الزيت ويُخفق إلى أن يختلط ويصبح أملس. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. تضاف الكمية المتبقية من الزيت ويُخفق الخليط إلى أن يصبح أملس. تُنقل صلصة البستو لوعاء كبير الحجم ويُترك جانبًا. تُسخن الزبدة في قدر ويضاف الروبيان ويُقلب إلى أن يُطهى الروبيان، يُتبل بالملح والفلفل، ثم تضاف الكريمة. تُخلط الباستا مع صلصة الكريمة وتضاف صلصة البستو والموتزاريلا ويُمزج الخليط جيدًا، ثم يُقدم ساخنًا.
المكونات 2 ملعقة كبيرة زبدة 900 جرام روبيان، مقشر 1 كوب كريمة ثقيلة 1 رطل سباجيتي، مطهية ملح وفلفل أسود، مطحون ¼ كوب جبنة المواتزيلا صلصة البستو 1 كوب ريحان، أوراق طازجة 1 فص ثوم ¼ كوب صنوبر ⅔ كوب زيت زيتون ملح وفلفل أسود، مطحون صورة توضيحية طريقة التحضير يُخلط الريحان والثوم والصنوبر في محضرة الطعام، يُخفق الخليط إلى أن يٌقطع خشنًا. يضاف ½ كوب من الزيت ويُخفق إلى أن يختلط ويصبح أملس. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. تضاف الكمية المتبقية من الزيت ويُخفق الخليط إلى أن يصبح أملس. تُنقل صلصة البستو لوعاء كبير الحجم ويُترك جانبًا. تُسخن الزبدة في قدر ويضاف الروبيان ويُقلب إلى أن يُطهى الروبيان، يُتبل بالملح والفلفل، ثم تضاف الكريمة. تُخلط الباستا مع صلصة الكريمة وتضاف صلصة البستو والموتزاريلا ويُمزج الخليط جيدًا، ثم يُقدم ساخنًا.
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
