طبق اليوم: دجاج مع الكزبرة والليمون

المكونات
100 جرام زبدة
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة ناعما
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 شريحة صدر دجاج
1 فص ثوم، مدقوق
القليل من الزيت النباتي

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم نذوب نصف كمية الزبدة مع الزيت النباتي ونشوي الدجاج من الجهتين لمدة 3 دقائق ثم نرفع الدجاج عن النار.
2- نضيف الثوم بنفس المقلاة ويشوح لمدة دقيقة ثم نضيف الكزبرة وتشوح لمدة ½ دقيقة تقريبا.
3- نضيف عصير الليمون ثم نعيد الدجاج مع الصلصة ويطهى لمدة ½ دقيقة.
4- ثم يرفع عن النار وتضاف الكمية المتبقية من الزبدة وتقدم.