طبق اليوم: شرائح لحم البقر مع سلطة الفاصولياء والفقع

المقادير: لحم بقر (الكمية حسب الرغبة) فاصولياء خضراء فقع فليفلة حمراء فليفلة خضراء بندورة ملح بهارات ملعقة حامض بطاطا طريقة التحضير: نقطع شرائح اللحم ونشويها نقطع البطاطا الى شرائح دائرية نسلق خضار الفاصولياء نقطع البندورة والفقع والفليفلة الحمراء والخضراء الى قطع متوسطة الحجم عند نضوج البطاطا نضعها في طبق التقديم ونضع شرائح اللحم في الوسط .. ونسكب سلطة الخضار بعد خلطها بوعاء آخر واضافة القلي من الملح والحامض