طبق اليوم من مطبخنا: البروكولي المشوي مع الجبن

المقادير
- البروكولي : كوبان (مقطع زهرات)
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بندورة : كوب (مهروسة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 450.

2. ضعي البروكلي المقطع في صينية الفرن واخلطي بالثوم بحيث تتوزع على حبات البروكلي ثم تبلي بزيت الزيتون.

3. أضيفي الملح وأدخلي الصينية للفرن لمدة عشر دقائق ثم قلبي حبات البروكلي على الجهة الأخرى لتتحمر وتصبح طرية.

4. أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الطماطم المهروسة وأعديها للفرن لمدة 10 دقائق.

5. أخرجي الصينية ووزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان وأعديها للفرن لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة.