طبق اليوم من مطبخنا: الفاصوليا البيضاء بالزيت
المكونات • 300 جم من الفاصوليا البيضاء، منقوعة طوال الليل • 8 فصوص من الثوم • ¼ كوب من زيت الزيتون • 1 حبة كبيرة من الجزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم • 300 جم من الطماطم • ملح، حسب الذوق • ¼ كوب من الكزبرة • ¼ كوب من البقدونس صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تُطهى الفاصوليا البيضاء في قدر كبيرة الحجم إلى أن تكاد تنضج، ثم يضاف الجزر ويُطهى إلى أن ينضج. 2. يضاف معجون الطماطم والطماطم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود. 3. يُشوح الثوم والكزبرة بعض الشيء في مقلاة، ثم تضاف الفاصوليا. 4. تُقدم بدرجة حرارة الغرفة، مع إضافة البقدونس على الوجه.
المكونات • 300 جم من الفاصوليا البيضاء، منقوعة طوال الليل • 8 فصوص من الثوم • ¼ كوب من زيت الزيتون • 1 حبة كبيرة من الجزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم • 300 جم من الطماطم • ملح، حسب الذوق • ¼ كوب من الكزبرة • ¼ كوب من البقدونس صورة توضيحية طريقة التحضير 1. تُطهى الفاصوليا البيضاء في قدر كبيرة الحجم إلى أن تكاد تنضج، ثم يضاف الجزر ويُطهى إلى أن ينضج. 2. يضاف معجون الطماطم والطماطم، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود. 3. يُشوح الثوم والكزبرة بعض الشيء في مقلاة، ثم تضاف الفاصوليا. 4. تُقدم بدرجة حرارة الغرفة، مع إضافة البقدونس على الوجه.
الكمية تكفي: 4 أشخاص
مدة التحضير: 45 دقيقة
مدة الطهي: 60 دقيقة
موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net
