طريقة إعداد: كعكة الايسكريم

المقادير:3 باكيت بسكويت محشي شوكولاتة113 جرام زبدة سائحة 4 ملاعق كبيرة كاكاو 1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى 1/4 كوب حليب سائل 1 ملعقة كبيرة جيلاتين 1/4 كوب ماء حار كاكاو مبشور

طريقة التحضير:
تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة السائحة في الخلاط،
حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري ويوضع في الثلاجة.
يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا الكاكاو في الخلاط الكهربائي جيدا، ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة حتى يجمد.
يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الثلاجة لحين التقديم.