طريقة اعداد : السلمون بالحمضيات

المقادير :1 / 4 كوب عصير البرتقال2 ملاعق الطعام زيت الزيتون1 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر المجفف 4 شرائح سمك السلمون1 ملعقة سكر بني 1 ملعقة شاي الفلفل الأحمر1 / 2 ملعقة صغيرة ملحسلطة البرتقال :1 / 2 ملعقة شاي قشر البرتقال مفروم2 قطع البرتقال مقشر مقطوعة ويقتطع كل قطعة 2 ملاعق الطعام الفلفل الأحمر المفروم1 ملعقة عسل1 ملعقة البصل الحمراء المفرومة1 ملعقة البقدونس المفروم طازج1 / 2 ملعقة شاي الزنجبيل

الطريقة :
امزجي عصير البرتقال والزيت و1 ملعقة صغيرة من الزعتر في وعاء صغير.
ويوضع السلمون في كيس كبير أو وعاء كبير ويضاف إليها الخليط وتترك لمدة 30دقيقة لاكتساب النكهة .

طريقة سلطة البرتقال :
امزجي جميع المكونات في وعاء متوسط وغطيه ، وضعيه في الثلاجة إلي حين التقديم.
واخلطي خليط السكر ، والفلفل الحلو ، وما تبقى 1 / 2 ملعقة شاي الزعتر والملح في وعاء صغير.
زيلي سمك السلمون من النقع وافركي السلمون بهذا الخليط بالتساوي .
ضعيه في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى أن يطهي.
ويمكنكِ شواء سمك السلمون فوق شواية علي حرارة متوسطة بين 6 و 8 دقائق لكل جانب ويقدم السلمون مع سلطة البرتقال .

موقع العرب يوجه عناية السيدات والسادة من هواة الطبخ بفتح المجال امامكم لارسال وصفاتكم الشهية من مأكولات وحلويات تشمل المقادير وطريقة الاعداد وصورة للوصفة الى البريد الالكتروني التالي: alarab@alarab.co.il